首代创始人：邓德山先生，（1900 年-1948 年，邓记茶膏糖创于1912 年）邓德山先生于 1912 年拜师（宫里卸任的御医）学习制作茶膏糖。
第二代传承人：邓恩洪先生（1921 年-1984 年） ，邓德山长子，邓德山先生在 1934 年将家族技艺传给邓恩洪先生。
第三代传承人：邓秀梅女士，生于 1958 年，其丈夫张玉和先生，生于 1956 年；邓秀梅女士于 1971 年师承邓恩洪先生；邓秀梅女士两次把茶膏糖的外型加以创新和升级， 2012 年茶膏糖的制作在遵循古法的基础上实现了工业化生产。
第四代传承人：张维先生，生于 1982 年，邓秀梅之子，1997 年开始利用课余时间在家里帮助邓秀梅女士，在家中熬制茶膏糖进行售卖，并顺理成章的继承了这门家族手艺。
